Kuliner Khas Solo nan Memanjakan Lidah
Konten.co.id – Banyak wisata budaya dan sejarah di Solo, para wisatawan juga memburu makanan khas nya sebagai santapan wajib saat berkunjung ke Solo.
Solo atau Surakarta memiliki semboyan Mulat Sarira Angrasa Wani atau artinya Intropeksi Diri, Merasa Berani.
Kamu sedang ada di Solo? Waah kebetulan, yuk cobain kuliner khas Solo yang wajib dicoba para traveler.
1. Soto Gading

Presiden yang pernah memimpin Republik ini, Soekarno, Soeharto, dan BJ Habibie tercatat pernah merasakan lezatnya Soto Gading. Nama Gading dijulukinya karena warung terletak di daerah Gading, selatan Keraton Kasunanan Surakarta.
Berbahan dasar ayam dan disajikan dengan kaldu kental. Rasanya dijamin mampu melayani lidah. Nikmatnya soto ini bahkan begitu terkenal.
2. Nasi Liwet

Varian makanan khas Solo yang paling terkenal adalah Nasi Liwet Solo.
Penyajiannya yang sangat sederhana mampu menambah kenikmatan tersendiri.
Komponennya terdiri dari nasi gurih plus tambahan sayuran jipang, daging ayam, telur, santan kental, opor, dan diletakkan di atas daun pisang.
3. Tahu Kupat

Terdiri bahan Tahu dan Ketupat dibarengi dengan mie basah, taoge, potongan bakwan goreng, dan taburan kacang goreng dengan tambahan bumbu kecap manis encer.
Makanan ini benar-benar nikmat.
4. Sate Buntel

Kamu pencinta Sate? Sang mantan Presiden Barrack Obama pun tak pernah dibuat move on oleh lezatnya sate.
Di Solo juga ada sate khas Solo, Sate Buntel. Terbuat dari daging kambing cincang berbalut lemak kambing dan kemudian dibakar. Buntel sendiri merupakan kata dalam Bahasa Jawa yang artinya bungkus.
Bungkus Mas!
5. Timlo

Berisi daging ayam, sosis goreng, ati ampela, serta telur pindang. Sosis goreng di sini bukan sosis biasa yang beredar pada umumnya, namun makanan berbalut kulit lumpia yang digoreng. Isiannya berupa suwiran dada ayam yang nikmat.
Ngiler nih!
6. Tengkleng

Berbahan dasar olahan berisi tulang-belulang dengan sedikit daging menempel. Biasanya ditambahkan juga jerohan, pipi, kuping dan campuran lainnya. Kuahnya kental seperti gulai dan bumbunya sangat khas.
Wajib banget nih. Banyak penjual Tenkleng di seputaran Solo, mudah didapat dan lezat.
Gimana? Ayo jadwalkan dirimu untuk mencoba kuliner khas Surakarta. Jangan lupakan nikmatnya.
Penulis : ALG