Portal Berita Konten
  • News
    • Berita Luar Negeri
    • Breaking News
    • Depth News
    • Feature
    • Internasional
    • Nasional
    • Regional
    • Softnews
  • Economic
  • Sport
    • Bola
    • Moto GP
    • Raket
  • Education
  • Health
  • Entertainment
    • Fashion
    • Netizen
  • Teknologi
    • Game
    • Otomotif
  • Streaming
  • Next
    • Culture
      • Kuliner
      • Tour
    • Forum
      • Satire
      • Opini
    • Foto
    • Grafis
    • Konten Data
    • Video
Tuesday, March 2, 2021
No Result
View All Result
  • News
    • Berita Luar Negeri
    • Breaking News
    • Depth News
    • Feature
    • Internasional
    • Nasional
    • Regional
    • Softnews
  • Economic
  • Sport
    • Bola
    • Moto GP
    • Raket
  • Education
  • Health
  • Entertainment
    • Fashion
    • Netizen
  • Teknologi
    • Game
    • Otomotif
  • Streaming
  • Next
    • Culture
      • Kuliner
      • Tour
    • Forum
      • Satire
      • Opini
    • Foto
    • Grafis
    • Konten Data
    • Video
No Result
View All Result
Portal Berita Konten
No Result
View All Result

Kenali Solein, Bubuk Pengganti Protein di Masa Depan

Ade Indra by Ade Indra
November 7, 2019
in Health
0
Kenali Solein, Bubuk Pengganti Protein di Masa Depan www.konten.co.id

Solein Bubuk

ADVERTISEMENT

Peneliti Kembangkan Solein, Bubuk Pengganti Protein di Masa Depan

Konten.co.id – Dengan berkembangnya berbagai produk pengganti daging sapi dan burger vegan yang dikembangkan oleh perusahaan seperti Beyond Meat dan Impossible Foods, peneliti kini mencari alternatif lain untuk menjadi sumber protein.

Enter Solar Foods, sebuah perusahaan Finlandia saat ini berusaha membuat bubuk protein yang bisa dimakan yang disebut Solein dengan menggunakan bahan baku dari air, udara, dan listrik terbarukan.

“Anda menghindari dampak penggunaan lahan seperti pembukaan hutan untuk pertanian, penggunaan pestisida dan penggunaan pupuk yang melepaskan gas rumah kaca dan sebagainya,” ujar CEO dan salah satu pendiri Enter Solar Foods, Pasi Vainikka.

Diketahui berdasar data dari bank investasi Barclays, potensi penjualan daging alternatif dalam satu dekade mencapai 140 miliar dolar AS, atau setara dengan 10 persen industri daging global. Angka ini meningkat 10 kali lipat dari yang ada saat ini.

ADVERTISEMENT

Generasi baru produk daging sendiri akan menggabungkan teknologi mutakhir dengan proses fermentasi kuno untuk mengubah unsur-unsur berbahaya maupun elemen yang ada sehari-hari menjadi bahan makanan penting dengan tujuan mengurangi jejak karbon.

Menurut data Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), kegiatan pertanian, kehutanan dan aktivitas penggunaan lahan lain menyumbang 23 persen dari total emisi gas rumah kaca dari tahun 2007 hingga 2016.

Angka ini melonjak jadi 37 persen jika kegiatan sebelum dan sesudah produksi turut diperhitungkan. Sementara itu peternakan menyumbang sekitar 14,5 persen dari emisi gas rumah kaca global.

Solein sendiri dibuat dengan memasukkan mikroba ke dalam cairan. Mikroba tersebut diberi makan berupa gelembung kecil berisi hidrogen dan karbon dioksida.

“Proses ini mirip dengan pembuatan bir atau anggur, hanya saja tidak menggunakan anggur atau biji-bijian lain,” ujar Vainikka.

Setelah mengental, cairan ini dikeringkan menjadi bubuk yang sangat halus yang mengandung sekitar 65 persen protein dan rasanya seperti tepung gandum.

Pada September 2019, Solar Foods berhasil mencapai kesepakatan dengan perusahaan makanan Nordic Fazer untuk mengembangkan produk makanan dengan menggunakan Solein.

Bahan ini bisa digunakan dalam produk nabati yang telah ada di pasaran atau di masa depan mungkin juga bisa dipakai untuk menumbuhkan daging di laboratorium.

“Harga produksi Solein sekitar € 5 (sekitar Rp 77.000) per kilogram dan akan dipasarkan pada tahun 2021,” tukasnya.

Penulis : Ade Indra

Tags: Enter Solar Foods
Previous Post

Karyawan GM Mogok Kerja, Produksi Corvette Ditunda

Next Post

10 Aktivitas yang Baik Dilakukan Sebelum Tidur

Next Post
10 Aktivitas yang Baik Dilakukan Sebelum Tidur www.konten.co.id

10 Aktivitas yang Baik Dilakukan Sebelum Tidur

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Warga Riau Tewas Diterkam Harimau www.konten.co.id

Warga Riau Tewas Diterkam Harimau

May 28, 2019
Puluhan anggota Banser dan Ansor Garut langsung mendatangi Kantor Disdik, Rabu (10/4/2019).

Buntut Soal USBN, Banser Desak Kadisdik Copot Kabid dan Kasi

April 10, 2019
Kisah Siti Maimunah Bangun Hutan Pendidikan www.konten.co.id

Kisah Siti Maimunah Bangun Hutan Pendidikan

May 13, 2019
Harganya Fantastis, Durian Ini Masih Diburu Pembeli

Harganya Fantastis, Durian Ini Masih Diburu Pembeli

January 27, 2019
Karena Nafsu, Ayah Kandung di Banjarbaru Tega Hamili Anak Gadisnya www.konten.co.id

Karena Nafsu, Ayah Kandung di Banjarbaru Tega Hamili Anak Gadisnya

October 8, 2019
Alumni ITB Galang Petisi Turunkan Din Syamsuddin dari MWA www.konten.co.id

Alumni ITB Galang Petisi Turunkan Din Syamsuddin dari MWA

July 12, 2019
Siang Hari Sejumlah Daerah Diprediksi Turun Hujan www.konten.co.id

Prakiraan Cuaca 33 Kota di Indonesia Hari Ini

July 25, 2019

Video Kepanikan Pasca Ledakan Bom di Mapolrestabes Medan

November 13, 2019

Bupati Mandailing Natal Mundur, Kecewa Dengan Hasil Pilpres

April 21, 2019

PPLN Beijing Terima Logistik Pemilu 2019

March 8, 2019

Prediksi Pertandingan PSS Sleman vs PSM Makassar

August 23, 2019

Terjerat Kasus Suap, Eks Presiden Peru Tembak Kepala Sendiri

April 18, 2019

Sebanyak 352 Warga Kotim Terjangkit HIV

May 31, 2019

Acara Perayaan Kemenangan Prabowo di Monas Batal

April 19, 2019

Isyana Lamaran Netizen Gaungkan Tagar #HariPatahHatiNasional

December 30, 2019

Keluarga Korban Kerusuhan 22 Mei Mengaku Diintimidasi Polisi

May 30, 2019
ADVERTISEMENT
Portal Berita Konten

Konten.co.id adalah portal berita nasional yang menyajikan berbagai informasi peristiwa berdasarkan konten data yang akurat dan berkualitas.

Categories

  • Bola
  • Breaking News
  • Culture
  • Depth News
  • Economic
  • Education
  • Entertainment
  • Fashion
  • Feature
  • Forum
  • Foto
  • Game
  • Grafis
  • Health
  • Internasional
  • Kuliner
  • Moto GP
  • Nasional
  • Netizen
  • News
  • Opini
  • Otomotif
  • Raket
  • Regional
  • Satire
  • Softnews
  • Sosok
  • Sport
  • Teknologi
  • Tour
  • Uncategorized
  • Video

Recent News

Presiden Jokowi Reshafle Sejumlah Menteri, Berikut Nama-namanya

Presiden Jokowi Reshafle Sejumlah Menteri, Berikut Nama-namanya

February 28, 2021
Uu Ruzhanul Dorong Pemekaran Wilayah di Jabar

Uu Ruzhanul Dorong Pemekaran Wilayah di Jabar

November 18, 2020
  • Tentang Kami
  • Redaksi
  • Peraturan Dewan Pers
  • Privacy Policy

© 2021 Portal Berita Konten - Keep Quality Content by Melones Inpreneur.

No Result
View All Result
  • News
    • Berita Luar Negeri
    • Breaking News
    • Depth News
    • Feature
    • Internasional
    • Nasional
    • Regional
    • Softnews
  • Economic
  • Sport
    • Bola
    • Moto GP
    • Raket
  • Education
  • Health
  • Entertainment
    • Fashion
    • Netizen
  • Teknologi
    • Game
    • Otomotif
  • Streaming
  • Next
    • Culture
      • Kuliner
      • Tour
    • Forum
      • Satire
      • Opini
    • Foto
    • Grafis
    • Konten Data
    • Video

© 2021 Portal Berita Konten - Keep Quality Content by Melones Inpreneur.