fbpx

Sate Jeruk ala Mahasiswa Uniga, Penasaran untuk Dicicipi

Sate Jeruk ala Mahasiswa Uniga, Penasaran untuk Dicicipi

Jeruk garut yang rasanya manis asam dan menyegarkan, disulap jadi sate yang rasanya unik
dan bikin penasaran. Itulah inovasi sederhana yang digagas mahasiswa kelompok KKN 61 Uniga.

Unik! Mahasiswa Garut Olah Jeruk Jadi Sate

Konten.co.id (Garut).- Beragam inovasi unik diluncurkan mahasiswa Universitas Garut saat pelaksanaan kuliah kerja nyata (KKN) Tematik 2019. Salah satunya adalah inovasi olahan sate jeruk dari kelompok 61 Desa Cintaasih, Samarang, Garut, Jawa Barat.

Olahan sate jeruk diluncurkan kelompok tersebut untuk memanfaatkan potensi jeruk garut yang melimpah di Desa Cintaasih.

“Kita hadirkan inovasi baru untuk menikmati olahan jeruk. Ini olahan unik, tapi sehat,” ungkap salah seorang mahasiswa kelompok KKN 61, Sait Ramdani, kepada konten.co.id di Posko KKN 61 Cintaasih, Kampung Cimencek, Kamis (17/01/2019).

Cara membuat olahan sate ini cukup simpel. Jeruk garut yang telah dikupas kemudian dibersihkan dan ditusuk menggunakan tusuk sate berbahan kayu. Tiap tusukan berisi 3 butir jeruk asli Garut. Setelah lekas ditusuk, sate jeruk kemudian dibekukan di lemari es selama 1 jam.

“Setelah beku nanti ditaburi lelehan cokelat,” katanya.

Sait mengatakan, selain melakukan inovasi olahan pangan berbahan jeruk, sate jeruk ini diharap dapat mendongkrak perekonomian masyarakat.

“Jadi nanti kita berikan ilmu membuatnya kepada para ibu-ibu di Cintaasih. Pertama, kita ingin meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Kedua, kita ingin membentuk mainset pengusaha bukan pedagang kepada masyarakat Cintaasih,” katanya.

“Kalau jeruk hanya dijual per kilo kan untungnya hanya Rp 1-3 ribu saja, tapi kalau diolah jadi makanan menarik seperti ini masyarakat bisa dapat untung berlipat dari satu kilogram jeruk” pungkas Sait. (RAHMA)***

Kang Oni
AUTHOR
PROFILE

Berita Lainnya :


Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked with *

Aplikasi Android

Aplikasi Portal Berita Konten di Google PlayStore

Satire

Berita Pilihan

Berita Video